Cuisiner avec plaisir, partager avec amour
Tajine de veau aux petits pois et artichauts : un classique du printemps marocain Ce tajine de veau aux petits pois et artichauts est une recette emblématique de la cuisine marocaine, souvent préparée au printemps lorsque les artichauts sont de saison. Le veau mijote doucement …
Le tajine de poulet aux olives et piments forts est un plat emblématique de la cuisine marocaine, apprécié pour son goût riche et épicé. Facile à préparer, ce tajine combine la tendreté du poulet, l’acidité des olives vertes et le piquant subtil des piments. Parfait …
Tajine de poulet aux olives et citron confit : un incontournable de la cuisine marocaine
Ce plat emblématique du Maroc marie subtilement les saveurs acidulées du citron confit et la douceur des oignons caramélisés, avec la tendreté du poulet. Les olives apportent une touche salée qui équilibre parfaitement le tout. Ce tajine, simple à préparer, séduit par son parfum unique et sa sauce riche, idéale à savourer avec du bon pain maison.
Tajine de poulet M’quali : l’élégance des plats marocains traditionnels Le tajine de poulet M’quali est une recette emblématique de la cuisine marocaine, souvent servie lors des grandes occasions. À base de poulet mijoté avec des oignons fondants, du curcuma, du gingembre et de l’huile …
Tajine traditionnel aux dattes – bœuf ou agneau fondant : un plat sucré-salé aux parfums d’Orient Ce tajine est une célébration des saveurs sucrées-salées typiques de la cuisine marocaine. L’agneau (ou le bœuf) mijote lentement avec des épices chaudes, des oignons fondants et des dattes …
Tacos français : la street food revisitée à la sauce tricolore
Né en France et inspiré du wrap mexicain, le tacos français est devenu un incontournable de la street food. Garni de viande grillée (poulet, kebab, steak haché…), de frites, de sauce fromagère et enveloppé dans une tortilla grillée, il allie gourmandise, générosité et simplicité. Facile à personnaliser selon les goûts, il est parfait pour un repas rapide, copieux et convivial.
Ce plat végétarien allie la tendresse des boulettes d’aubergines à la richesse d’une sauce tomate maison. Inspirée des classiques italiens, cette recette est une belle alternative sans viande, pleine de saveurs et réconfortante. Servis avec des spaghettis al dente, ces boulettes surprennent par leur texture …
Harira : la soupe marocaine aux mille saveurs La harira est bien plus qu’une simple soupe au Maroc : c’est un véritable symbole de convivialité et de tradition. Riche en légumineuses, en herbes fraîches et en épices, elle est souvent servie pendant le Ramadan pour …
Le dhal est une soupe traditionnelle indienne à base de lentilles épicées, riche en protéines et facile à préparer. Parfaite pour les repas légers ou réconfortants, elle se déguste chaude avec du pain naan ou du riz.
Minestrone : la soupe italienne pleine de légumes frais Le minestrone est une soupe traditionnelle italienne généreuse, composée de légumes de saison, de pâtes ou de riz, et souvent agrémentée d’herbes aromatiques. Réconfortante et saine, elle est idéale pour un repas complet et léger.
Saumon tandoori : saveurs épicées de l’Inde sur un poisson tendre Le saumon tandoori mariné dans un mélange d’épices indiennes et de yaourt est un plat savoureux et parfumé. Facile à préparer, il combine la douceur du saumon avec la chaleur des épices pour un …
Cette sauce à spaghetti maison, riche en tomates, herbes aromatiques et épices, est parfaite pour accompagner vos pâtes ou garnir vos lasagnes. Facile à préparer, elle apporte tout le goût traditionnel italien à vos plats préférés.
Riz au poulet : un classique savoureux et complet Le riz au poulet est un plat simple et réconfortant, mêlant riz parfumé, morceaux de poulet tendre, légumes et épices. Facile à préparer, il constitue un repas complet et apprécié de tous.
Ragoût de boulettes : un plat chaleureux et réconfortant Ce ragoût de boulettes allie des boulettes de viande tendres à une sauce riche et parfumée, mijotée avec des légumes. Parfait pour un repas convivial et nourrissant en famille ou entre amis.
Un plat rustique et parfumé, inspiré des saveurs corses.
Ce ragoût de bœuf corse revisité sans vin célèbre la richesse de la cuisine méditerranéenne. Mijoté lentement avec des herbes du maquis, des tomates et parfois des olives ou des légumes racines, il offre une viande tendre et savoureuse, parfaite pour un repas familial réconfortant.
Une quiche fondante et parfumée, idéale en toute saison.La quiche aux oignons caramélisés séduit par sa douceur et son goût légèrement sucré. Facile à préparer, elle se déguste chaude ou froide, en entrée, en plat léger ou lors d’un brunch convivial.
Une quiche gourmande et pleine de couleurs.La quiche aux légumes est un classique familial qui met en valeur les légumes de saison. Moelleuse à l’intérieur et dorée à l’extérieur, elle est parfaite pour un repas végétarien, une lunchbox ou un pique-nique.
Un gratin de pâtes crémeux et généreux venu d’Amérique.
Le poulet Tetrazzini associe des morceaux de poulet tendres à des spaghettis ou tagliatelles, le tout enrobé d’une sauce crémeuse au fromage. Ce plat complet et gratiné est parfait pour régaler toute la famille.