Cuisiner avec plaisir, partager avec amour
Des brochettes libanaises tendres et pleines de saveurs.Le poulet Shish Taouk est une spécialité du Moyen-Orient, où le poulet est mariné dans un mélange de yaourt, citron et épices avant d’être grillé. Un plat facile à préparer, qui emporte les papilles en voyage dès la …
Un incontournable de la cuisine de rue orientale.Le poulet shawarma séduit par sa marinade parfumée et sa cuisson savoureuse. Facile à préparer à la maison, il peut se déguster dans un pain pita, avec du riz, ou accompagné de légumes frais et de sauce tahini …
Un classique réconfortant et plein de fraîcheur.
Le poulet rôti aux pommes de terre et citron allie la tendreté de la volaille à la douceur acidulée du citron. Les pommes de terre s’imprègnent des jus de cuisson pour un accompagnement moelleux et parfumé, idéal pour un repas dominical en famille.
Un grand classique croustillant et savoureux.Le poulet frit est un plat apprécié dans le monde entier. Mariné aux épices, enrobé d’une panure dorée puis frit à la perfection, il offre une texture croustillante et une viande juteuse qui ravira petits et grands.
Une cuisson lente pour un maximum de saveurs.Le poulet à l’étouffée est une méthode de cuisson traditionnelle qui permet d’obtenir une viande fondante et parfumée. Cuit à couvert avec ses aromates, ce plat familial réchauffe les cœurs et les papilles.
Un plat italien réconfortant aux saveurs méditerranéennes.
Le poulet à la cacciatore, ou « à la chasseur », est une recette traditionnelle où la volaille mijote lentement dans une sauce aux légumes et aux herbes. Facile à préparer, ce plat généreux réunit des ingrédients simples pour un résultat plein de caractère.
Un classique familial coloré et réconfortant.Les poivrons farcis se prêtent à de nombreuses variations : à la viande, végétariens ou même végétaliens. Cuits au four, ils offrent un mélange de douceur, de textures fondantes et de parfums relevés, parfait pour régaler toute la famille.
Un plat réconfortant et généreux.Le pain de viande est une recette simple et traditionnelle, parfaite pour les repas en famille. Il allie tendreté et saveurs, et peut être personnalisé avec des légumes, des herbes ou une sauce maison. Idéal accompagné de purée ou de légumes …
Un plat mijoté généreux aux saveurs méditerranéennes.
Originaire de Milan, l’Osso Bucco est un plat traditionnel préparé avec du jarret de veau cuisiné longuement pour obtenir une viande fondante. Dans cette version sans vin, les arômes des légumes, des épices et des zestes de citron se marient parfaitement pour un résultat savoureux et 100 % halal.
Une spécialité méditerranéenne fondante et parfumée.La moussaka est un plat emblématique des cuisines grecque et moyen-orientale. Alternant couches d’aubergines fondantes, de viande hachée mijotée et de sauce crémeuse, elle offre un repas complet et convivial. Cette version halal remplace le vin par des épices douces …
Un mariage audacieux entre confort food et cuisine asiatique.Ce macaroni au parfum asiatique mélange la texture réconfortante des pâtes avec les arômes puissants et équilibrés de la cuisine orientale. Facile à préparer, personnalisable avec du poulet, du tofu ou des crevettes, ce plat vous emmène …
Un classique indémodable, simple et ultra gourmand.
Le macaroni au fromage, aussi appelé « mac and cheese », est l’un des plats les plus appréciés pour son fondant irrésistible. Avec sa sauce fromagère bien nappante, il se prépare en quelques étapes seulement. Parfait pour un repas sans viande, convivial et rassasiant.
Un plat traditionnel riche en saveurs et en simplicité.Les lentilles marocaines sont cuisinées avec un mélange d’épices chaudes et d’herbes fraîches qui réveillent les papilles. Ce plat végétarien nourrissant est parfait pour les journées fraîches ou quand on cherche un repas sain et rapide. Accompagné …
Un incontournable de la cuisine italienne, préparé maison avec amour.Les lasagnes fatte in casa faites maison mêlent parfaitement des couches de pâtes fraîches, une sauce riche en tomates et viande, une béchamel onctueuse, et une généreuse couche de fromage gratiné. Ce plat familial est idéal …
Voici une recette chaleureuse et parfumée inspirée des cuisines du Maghreb et du Moyen-Orient : des boulettes de viande aux épices mijotées dans une sauce tomate relevée à l’origan, avec des olives et des œufs délicatement pochés. Ce plat rassemble des saveurs riches et réconfortantes, parfait pour un repas familial ou un brunch copieux. Servi avec du pain croustillant, de la semoule ou du riz, il offre une combinaison généreuse de protéines et d’arômes, tout en restant simple à préparer avec des ingrédients du quotidien..
Des galettes savoureuses et légères pour varier les plaisirs de la mer.Préparées avec du poisson blanc frais, ces galettes croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur sont parfaites pour un déjeuner ou un dîner équilibré. Accompagnées d’une salade ou d’une sauce légère, elles séduiront petits …
Les empanadas salteñas sont une spécialité incontournable du nord-ouest de l’Argentine, particulièrement de la province de Salta. Ce sont de savoureux chaussons farcis, cuits au four, réputés pour leur pâte fine, leur pliage décoratif (repulgue) et leur farce juteuse à base de viande hachée, d’oignons …
Un voyage gustatif au cœur de la cuisine marocaine.
La chermoula, marinade traditionnelle à base de coriandre, persil, ail, cumin et citron, sublime les crevettes pour un plat frais et relevé. Idéal en entrée ou plat principal, ce mets délicat vous transporte directement sur les côtes méditerranéennes.