Sauce algérienne
La sauce algérienne est une incontournable des snacks et des amoureux de saveurs relevées et orientales. Crémeuse, légèrement sucrée, et épicée juste ce qu’il faut, elle accompagne à merveille les frites, sandwichs, viandes grillées ou kebabs. Cette sauce, d’inspiration maghrébine, séduit par sa richesse en goût et sa simplicité de préparation maison.
Sauce algérienne
Une sauce onctueuse et épicée, idéale pour relever les frites, burgers et grillades. Parfaite pour donner une touche orientale à vos plats !
Ingrédients
- 250 g de mayonnaise
- 1 c. à café de cumin
- 1 c. à café de persil
- 1 c. à café de harissa ou pâte de piment
- ½ c. à café de poudre d’ail
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de pâte de tomate
- 1 c. à soupe de yaourt nature
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer.
- Laisser reposer la sauce au réfrigérateur au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de bien se mélanger.