Sauce algérienne
Une sauce onctueuse et épicée, idéale pour relever les frites, burgers et grillades. Parfaite pour donner une touche orientale à vos plats !
Ingrédients
- 250 g de mayonnaise
- 1 c. à café de cumin
- 1 c. à café de persil
- 1 c. à café de harissa ou pâte de piment
- ½ c. à café de poudre d’ail
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de pâte de tomate
- 1 c. à soupe de yaourt nature
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer.
- Laisser reposer la sauce au réfrigérateur au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de bien se mélanger.