Croustillant aux fraises
Le croustillant aux fraises est un dessert frais et gourmand qui combine une base croquante avec une garniture légère et fruitée. Parfait pour sublimer la douceur des fraises, il séduit par son équilibre entre textures croustillantes et fondantes.
Croustillant aux fraises
Un dessert frais aux fraises avec une base croustillante, alliant croquant et douceur fruitée. Idéal pour une pause gourmande légère.
Ingrédients
Garnitures :
- 650 g de fraises fraîches ou congelées coupées en 2
- 2 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 c. à café de vanille
Croustillant :
- 1 ½ tasses de flocons d’avoine
- ½ tasse de noix de coco sucrés
- 67 g de cassonade
- 1 pincée de sel
- 100 g de beurre non salé froid, coupé en cube
Instructions
Garnitures :
- Verser tous les ingrédients dans une casserole et faire cuire à feu doux durant 15 minutes.
- Transvaser dans un moule de 8 pouces de côté. Réserver.
Croustillant :
- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la noix de coco, la cassonade et le sel. Ajouter le beurre et, à l’aide de vos doigts, travailler la préparation jusqu’à ce qu’elle ait la texture d’une chapelure grossière. Parsemer la préparation de fraises de la garniture à l’avoine.
- Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la préparation aux fraises bouillonne et que la garniture à l’avoine soit dorée. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.