Cuisiner avec plaisir, partager avec amour
La sauce fromagère n’a pas une origine unique et officielle, car c’est une préparation culinaire générique qui varie selon les pays et les usages. Toutefois, elle est devenue très populaire dans la restauration rapide (notamment dans les kebabs, burgers, et tacos en France), en particulier …
La sauce « Biggy » (ou parfois orthographiée « Biggy Burger ») est une sauce dont l’origine est commerciale et récente, souvent associée aux snacks, kebabs, burgers et fast-foods en France et en Belgique. Elle ne provient pas d’une tradition culinaire ancienne, mais plutôt d’une création industrielle. La sauce …
La sauce tomate est une base culinaire classique, simple et savoureuse, qu’on retrouve dans d’innombrables plats du quotidien. Qu’elle accompagne des pâtes, des boulettes, une pizza ou des légumes farcis, elle apporte toujours une touche de chaleur et de réconfort. Préparée maison avec des tomates bien mûres, de l’ail, de l’oignon et quelques herbes, elle révèle toute sa richesse en goût. Un indispensable à avoir toujours sous la main !
La sauce béchamel, avec sa texture onctueuse et son goût doux, est l’une des bases incontournables de la cuisine française. Facile à réaliser à partir d’ingrédients simples — beurre, farine et lait — elle se transforme en un accompagnement parfait pour gratins, lasagnes, croque-monsieur ou …
La sauce algérienne est une incontournable des snacks et des amoureux de saveurs relevées et orientales. Crémeuse, légèrement sucrée, et épicée juste ce qu’il faut, elle accompagne à merveille les frites, sandwichs, viandes grillées ou kebabs. Cette sauce, d’inspiration maghrébine, séduit par sa richesse en …