Cuisiner avec plaisir, partager avec amour
Voici une recette chaleureuse et parfumée inspirée des cuisines du Maghreb et du Moyen-Orient : des boulettes de viande aux épices mijotées dans une sauce tomate relevée à l’origan, avec des olives et des œufs délicatement pochés. Ce plat rassemble des saveurs riches et …
Les empanadas salteñas sont une spécialité incontournable du nord-ouest de l’Argentine, particulièrement de la province de Salta. Ce sont de savoureux chaussons farcis, cuits au four, réputés pour leur pâte fine, leur pliage décoratif (repulgue) et leur farce juteuse à base de viande hachée, d’oignons …
Un plat traditionnel riche en saveurs et en partage.Véritable symbole de la cuisine maghrébine, le couscous se décline en mille variantes selon les régions. Préparé avec soin, il combine semoule légère, légumes mijotés et bouillon parfumé, souvent accompagné de viande ou servi végétarien. Un mets …
Un classique tex-mex plein de caractère et de chaleur.Le chili con carne, littéralement “piment avec viande”, est un mélange savoureux de viande hachée mijotée avec des haricots rouges, tomates, oignons et épices. Ce plat complet et généreux se déguste aussi bien en solo qu’en famille, …
“Découvrez la casserole mexicaine : un gratin tex-mex au bœuf, riz et haricots. Un plat familial complet, épicé et réconfortant, facile à préparer.”
Un classique italien généreux et fondant.Les cannellonis sont un grand classique de la cuisine italienne, généreux et conviviaux. Cette version revisitée propose une farce savoureuse à base de viande hachée, relevée d’une touche surprenante de cannelle qui lui donne des accents méditerranéens originaux. Enveloppés dans …
Un voyage au cœur des saveurs orientales.Le bœuf shawarma, avec sa marinade parfumée aux épices comme le cumin, la coriandre, l’ail et le citron, offre une viande tendre et savoureuse. Cuit à la poêle ou au four, ce plat se déguste aussi bien en sandwich …
Le roi des repas traditionnels et familiaux.L’agneau (gigot), rôti lentement au four, séduit par sa chair tendre et son goût délicatement relevé. Qu’il soit préparé à l’orientale avec des épices ou à l’ancienne avec des herbes et de l’ail, c’est un plat qui fait toujours …