Cuisiner avec plaisir, partager avec amour
Le poulet mariné à l’indienne que je vous propose s’inspire directement des saveurs chaleureuses et réconfortantes du célèbre poulet tikka masala. Comme lui, il combine une marinade onctueuse au yogourt, relevée d’épices douces comme le garam masala, le curcuma et le gingembre, qui apportent profondeur …
Plat emblématique des grandes tables marocaines, le poulet à la tfaya marie subtilement le salé et le sucré. Mijoté dans un mélange d’épices douces, d’ail et de citron, le poulet est ensuite nappé de tfaya, une confiture d’oignons caramélisés aux raisins secs et au miel. …
Plat incontournable des grandes occasions, le poulet mhamer aux olives et citron confit se retrouve sur les tables marocaines lors des fêtes, mariages et repas familiaux. Sa cuisson lente permet aux arômes de se développer pleinement, et la touche finale au four sublime sa présentation. …
Le tajine de poulet aux olives et piments forts est un plat emblématique de la cuisine marocaine, apprécié pour son goût riche et épicé. Facile à préparer, ce tajine combine la tendreté du poulet, l’acidité des olives vertes et le piquant subtil des piments. Parfait …
Tajine de poulet aux olives et citron confit : un incontournable de la cuisine marocaine Ce plat emblématique du Maroc marie subtilement les saveurs acidulées du citron confit et la douceur des oignons caramélisés, avec la tendreté du poulet. Les olives apportent une touche salée …
Tajine de poulet M’quali : l’élégance des plats marocains traditionnels Le tajine de poulet M’quali est une recette emblématique de la cuisine marocaine, souvent servie lors des grandes occasions. À base de poulet mijoté avec des oignons fondants, du curcuma, du gingembre et de l’huile …
Tacos français : la street food revisitée à la sauce tricolore Né en France et inspiré du wrap mexicain, le tacos français est devenu un incontournable de la street food. Garni de viande grillée (poulet, kebab, steak haché…), de frites, de sauce fromagère et enveloppé …
Riz au poulet : un classique savoureux et complet Le riz au poulet est un plat simple et réconfortant, mêlant riz parfumé, morceaux de poulet tendre, légumes et épices. Facile à préparer, il constitue un repas complet et apprécié de tous.
Un gratin de pâtes crémeux et généreux venu d’Amérique.Le poulet Tetrazzini associe des morceaux de poulet tendres à des spaghettis ou tagliatelles, le tout enrobé d’une sauce crémeuse au fromage. Ce plat complet et gratiné est parfait pour régaler toute la famille.
Des brochettes libanaises tendres et pleines de saveurs.Le poulet Shish Taouk est une spécialité du Moyen-Orient, où le poulet est mariné dans un mélange de yaourt, citron et épices avant d’être grillé. Un plat facile à préparer, qui emporte les papilles en voyage dès la …
Un incontournable de la cuisine de rue orientale.Le poulet shawarma séduit par sa marinade parfumée et sa cuisson savoureuse. Facile à préparer à la maison, il peut se déguster dans un pain pita, avec du riz, ou accompagné de légumes frais et de sauce tahini …
Un classique réconfortant et plein de fraîcheur.Le poulet rôti aux pommes de terre et citron allie la tendreté de la volaille à la douceur acidulée du citron. Les pommes de terre s’imprègnent des jus de cuisson pour un accompagnement moelleux et parfumé, idéal pour un …
Un grand classique croustillant et savoureux.Le poulet frit est un plat apprécié dans le monde entier. Mariné aux épices, enrobé d’une panure dorée puis frit à la perfection, il offre une texture croustillante et une viande juteuse qui ravira petits et grands.
Une cuisson lente pour un maximum de saveurs.Le poulet à l’étouffée est une méthode de cuisson traditionnelle qui permet d’obtenir une viande fondante et parfumée. Cuit à couvert avec ses aromates, ce plat familial réchauffe les cœurs et les papilles.
Un plat italien réconfortant aux saveurs méditerranéennes.Le poulet à la cacciatore, ou « à la chasseur », est une recette traditionnelle où la volaille mijote lentement dans une sauce aux légumes et aux herbes. Facile à préparer, ce plat généreux réunit des ingrédients simples pour un résultat …