Cuisiner avec plaisir, partager avec amour
Cette recette de morue au four marie des saveurs typiquement méditerranéennes : le citron vif, les olives salées, le persil frais et l’ail. La chapelure dorée apporte une touche croustillante irrésistible. C’est un plat à la fois léger et nourrissant, parfait pour un souper rapide …
Le saumon glacé à l’érable est un plat aussi rapide qu’élégant, qui marie la richesse du poisson avec la douceur du sirop d’érable et la légère acidité de la moutarde. C’est une recette simple à réaliser en semaine, mais assez raffinée pour recevoir. Le glaçage, …
Le tajine de poisson est un classique de la cuisine marocaine, apprécié pour ses saveurs vibrantes et sa cuisson douce qui respecte les ingrédients. Ici, on marie des filets de poisson blanc ferme comme le flétan, la morue ou le bar, à une base de …
Un plat complet, fondant et savoureux, parfait pour un repas familial.Ce plat généreux et savoureux s’inspire des cuisines du pourtour méditerranéen, où les légumes ensoleillés, le thon, les herbes et l’huile d’olive sont à l’honneur. On y retrouve des couches fondantes de pommes de terre …
Voici une recette simple, rapide et savoureuse qui transforme des ingrédients du quotidien en un plat élégant et réconfortant. Le saumon (en conserve ou frais) se marie parfaitement à la douceur du beurre, à la vivacité du citron et à l’onctuosité du parmesan. Quelques herbes …
Fraîche, colorée et savoureuse, la salade niçoise est une recette emblématique du sud de la France. Parfaite en été, elle allie légumes croquants, thon, œufs et olives dans un mélange équilibré et plein de soleil. Facile à préparer, elle convient aussi bien pour un repas …
Saumon tandoori : saveurs épicées de l’Inde sur un poisson tendre Le saumon tandoori mariné dans un mélange d’épices indiennes et de yaourt est un plat savoureux et parfumé. Facile à préparer, il combine la douceur du saumon avec la chaleur des épices pour un …
Des galettes savoureuses et légères pour varier les plaisirs de la mer.Préparées avec du poisson blanc frais, ces galettes croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur sont parfaites pour un déjeuner ou un dîner équilibré. Accompagnées d’une salade ou d’une sauce légère, elles séduiront petits …
Un voyage gustatif au cœur de la cuisine marocaine.La chermoula, marinade traditionnelle à base de coriandre, persil, ail, cumin et citron, sublime les crevettes pour un plat frais et relevé. Idéal en entrée ou plat principal, ce mets délicat vous transporte directement sur les côtes …