Gâteau chocolat dans une tasse
Envie d’un dessert rapide sans salir toute la cuisine ? Le gâteau chocolat dans une tasse est la solution idéale ! Prêt en moins de 5 minutes, il se cuit directement au micro-ondes pour un plaisir instantané et fondant.
Gâteau chocolat dans une tasse
Un gâteau individuel au chocolat, prêt en quelques minutes au micro-ondes. Parfait pour une envie soudaine de sucré !
Ingrédients
- ¼ tasse de farine tout usage (30g)
- 3 c. à soupe de sucre
- 2 c. à soupe de cacao en poudre
- ¼ c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de café instantané
- ¼ tasse de lait (60 ml)
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- ½ c. à café d'extrait de vanille
- 1 c. à soupe de pépites de chocolat au lait ou 1 carré de chocolat noir
Instructions
- Dans une grande tasse (minimum 300 ml) allant aumicro-ondes, mélanger tous les ingrédients secs : farine, sucre, cacao, levure,sel et café instantané.
- Ajouter le lait, l’huile et l’extrait devanille. Mélanger bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Incorporer la plupart des pépites de chocolatet saupoudrer le dessus avec les pépites restantes ou enfoncer un carré dechocolat au centre de la pâte pour un cœur fondant.
- Faire cuire au micro-ondes à puissance maximalependant 1 min 25 ou jusqu'à ce que le gâteau soit gonflé et que le centre aitl'air sec. Le dessus doit être cuit, mais le centre encore moelleux.
- Laisser reposer 2 minutes avant de déguster.Attention, c’est très chaud au centre !
Notes
- Tout comme un gâteau ordinaire, évitez de trop mélanger la pâte, sinon vous vous retrouverez avec un gâteau dense et dur.
- Une petite pincée de café instantané ne donne pas un goût de café au gâteau, mais accentue la richesse du chocolat. Le café agit comme un exhausteur naturel de goût : il fait ressortir les notes profondes, torréfiées et légèrement amères du cacao. C’est un secret de pâtissier pour des desserts au chocolat encore plus savoureux !